Smak rudości

Ś więta już pukają do drzwi, pora abyśmy zabierali się za wypieki. Dzisiaj prezentuje babeczki nadziewane masą czekoladową, migdałami i rodzynkami. Każdego chwyta za podniebienie!  Składniki: Ciasto: 30 dag mąki pszennej 15 dag margaryny lub masła  2 żóltka 10 dag cukru pudru 1 opakowanie cukru waniliowego 2 łyżki śmietany Masa czekoladowa:  pół szklanki wody 150 g margaryny 1 szklanka cukru 3 łyżki kakao  100 g mleka w proszku granulowanego  Przygotowanie : Ciasto:  Mąkę przesiałam, dodałam margarynę.  Całość pociachałam nożem.  Dodałam żółtka, cukier, cukier waniliowy, śmietanę.  Całość połączyłam w jedną całość.  Odkroiłam część ciasta, a resztę wsadziłam do lodówki.  Z ciasta wykrawałam około 0,5 cm krążki o średnicy  około 5 cm (zależy od foremek na babeczki)  Po przygotowaniu jednej porcji (około 14 sztuk)  piekłam je 15 min w temp 180 stopni W międzyczasie przygotowałam masę czekoladową: Zagotowałam wodę, dodałam

Pomysł zrodził się w czasie podróży do domu. Nie wiele trzeba, aby kolacja była pożywna a zarazem smaczna i udana. Przygotowanie zajmie ci około 30 min . Wypróbuj!  Składniki na 6 porcji (120 g)  makaron świdry pełne ziarno 400 g  tuńczyk w wodzie rozdrobniony 130 g  cebula czerwona 1/2  ser żółty 50 g  słonecznik ziarno 20 g  mieszanka suszonego pomidora, oregano, bazylii 50 g sól morska, pieprz kolorowy  Przygotowanie: Makaron ugotować według zaleceń do miękkości.  Cebulę pokroić w kostkę Ser może być w plasterkach, dlatego kroimy go w kostkę.  W oddzielnej misce wsypujemy przyprawy, słonecznik, suszone pomidory, sol, pieprz. Dodajemy ser, cebulę oraz tuńczyka. Całość mieszamy. Dodajemy do makaronu Uwaga!  Po ugotowaniu makaron przelewamy zimną wodą, aby szybciej ostygł. Smacznego! Gute Apetit! Ruda! :)

Nastała niedziela, więc pora przygotować szybką domową słodycz. Czas, który spędzisz w kuchni na jej przygotwanie, wynagrodzi ci smak, który poczujesz, gdy zabierzesz się do konsumpcji. Składniki: 200 g mąki 150 g cukru 1 łyżka kakao 1 jajko 200 ml mleka 80 ml oleju rzepakowego 20 ml oliwy z oliwek 150 g czekolady białej, mlecznej 1 łyżka proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru waniliowego 1 średni banan Przygotowanie: Składniki suche (mąka, kakao, cukier, proszek do pieczenia) wymieszać razem z pokrojonym w  kostkę banem oraz czekoladą. Składniki mokre (olej, mleko, jajko) wymieszać razem Wszystko ze sobą połączyć. Przelać do foremek na mufinki Piec 20 min w 180 stopniach Smacznego! Gute Apetit! Ruda :)

W ten jesienny wieczór spróbuj mojego musu bananowo-marchwiowego z dodatkiem jabłka. Idealna porcja witamin po treningu oraz doskonały pomysł na drugie śniadanie.  Przygotowanie go nie zajmie ci dłużej niż... 20 min!   Porcja karotenu dostarczy twojej skórze koloru w te jesienne dni.  Banan jest dobrą porcją cukru, który dostarczy energii na cały dzień. Jabłko- owocowy dodatek, który lubi każdy z nas. Dodatkiem może być mięta, która nas orzeźwi.  Składniki na 1 szklankę:  1 średni dojrzały banan 1 marchewka  1/2 jabłka  Garść mięty Przygotowanie: Marchewkę oraz banana obrać, pokroić i wrzucić do blendera.  Zmiksować na pełnych obrotach.  Dodać jabłko, zmiksować.  Całość przełożyć do szklanki.  Podawać schłodzone.  Smacznego! Ruda :) P.s. zapraszam na mojego fanpage'a

G dy tylko dotknie podniebienia, przepadniesz.  Bardzo smaczna, jedyna w swoim rodzaju... ...tarta serowo-czekoladowa.  Osobiście nazywam ją seroladą.  Składniki:  Spód tarty:   200 g mąki pszennej 100 g margaryny/ masła 50 g cukru trzcinowego  50 g śmietany 12 %  Nadzienie:   250 g serka mascarpone 250 g sera twarogowego chudego trzykrotnie mielonego  50 g cukru trzcinowego  100 g czekolady mlecznej  100 g migdałów  Polewa:   3 łyżki kakao 100 g margaryny 5 łyżek wody  szklanka cukru  Przygotowanie:  Spód:  Mąkę siekam wraz z margaryną. dodajemy cukier oraz śmietanę zagniatamy ciasto. wałkujemy i układamy na formie do tarty. Przekuwamy całe ciasto widelcem.  Wstawiamy do lodówki na 15 minut. Po tym czasie wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 15 min, bądź do zarumienienia.  Nadzienie:  Do misy do miksera wykładam ser mascarpone oraz ser biały twarogowy, dodaje cukier, migdały i startą czekoladę.

D awno chciałam spróbować upiec ciasteczka na wzór reklamowanych ciasteczek Belvita. W końcu odważyłam się.  A jak wyszły?  Dużo lepiej niż się spodziewałam.  Spróbujcie sami. Składniki  100 g mąki żytniej 100 g płatki owsianych górskich 50 g cukru trzcinowego  100 g masła/ margaryny  100 g migdałów  50 g czekolady z orzechami arachidowymi.  100 g śmietany 12 %  Przygotowanie: Mąkę siekamy wraz z płatkami owsianymi, cukrem, masłem, migdałami oraz czekoladą.  Gdy wszystkie będziemy mieli już posiekane dodajemy śmietanę i zagniatamy.  Dzielimy na części.  Każdą z nich wałkujemy i wykrawamy wzorki (możemy do tego użyć foremek do ciasteczek)  Układamy na papierze do pieczenia na blasze. Pieczemy 20 min w temperaturze 180 stopni.  Smacznego! Ruda! :)  P.S. jak już tu jesteś, wejdź na fanpage'a i zostaw like'a 

B rak pomysłu na obiad?  Nic prostszego niż zapiekana papryka. Przygotowanie tej potrawy zajmie ci tylko 1,5 godziny, gdzie połowę czasu masz wolną, gdyż papryka znajduje się wtedy w piekarniku.  Składniki na 6 porcji 6 średnich papryk  40 dkg mięsa mielonego z szynki 100 g ryżu ugotowanego  50 g cebuli  1/2 marchewki 4 ząbki czosnku pieprz czarny, pieprz cytrynowy, pieprz ziołowy, sól morska, sól, bazylia, oregano  Przygotowanie:   Cebulę oraz czosnek kroimy w drobną kosteczkę,  Marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach.  Cebulę, marchew, czosnek, ryz i mięso mielone łączymy razem, doprawiając do smaku przyprawami wymienionymi przeze mnie wyżej.  Następnie paprykę kroimy na pół i pozbywamy się gniazda nasiennego. Po przekrojeniu wszystkich papryk nakładamy do nich farsz  Każdą z osobna owijamy folia aluminiową i pieczemy 45 min w 180 stopniach. Całość podajemy z sosem czosnkowym bądź pomidorowym. Na 1 porcje s

Jaki jest twój ulubiony smak dzieciństwa? Mój to wszelkiego rodzaju ciasta, ciasteczka drożdżowe.  Dzisiaj przedstawiam Wam jeden z moich smakołyków.  Składniki (około 60 szt) 250 g mąki pszennej 50 g drożdży 170 g śmietany 1 żółtko  100 g margaryny cukier marmolada twarda 330 g  Przygotowanie:  Mąkę przesiewamy i siekamy razem z margaryną. Śmietanę przekładamy do miseczki, wbijamy żółtko, cukrzymy, dodajemy drożdże. Wszystko razem mieszamy aż uzyskamy kremową śmietanę.  Mieszankę śmietany z drożdżami dodajemy do margaryny. Zagniatamy.  Odcinamy jeden odcinek ciasta, a resztę chowamy pod ścierką, aby ciasto nam "urosło" Wałkujemy w okrąg. Dla ułatwienia możemy wykorzystać dużą miskę do wykrojenia koła.  Następnie kroimy go albo na 12 albo 16 części, w zależności jak duże lubimy rogaliki.  Ja uwielbiam małe, więc pokroiłam ciasto na 16 :)  Następnie na brzegach nałożyłam marmoladę Zwijamy ciasto wraz z nadzieniem do środka i formu

W mojej kuchni często sięgam po niekonwencjonalne pomysły. Tak samo było dzisiaj. Czy ktoś pomyślałby, że można połączyć jajko wraz z ziemniakiem? Oto pomysł, który dzisiaj zrealizowałam. Przed Państwem:  Sałatka z ziemniaka! Składniki na 1 porcje: 1 ziemniak średniej wielkości 1 jajko (ugotowane) 50 g papryki czerwonej 50 g cebuli czerwonej 1 plasterek wędliny łyżka oleju lnianego sól morska Przygotowanie: Z ziemniaka przygotowałam chipsy. Następnie jajko, wędlinę, paprykę oraz cebulę pokroiłam w kostkę. Ułożyłam kolejno na chipsach : paprykę, jajko, cebulę, wędlinę.  Na koniec wszystko posypałam solą morską i polałam olejem lnianym. Smacznego! Ruda! :) P.S. Śledź mnie na bieżąco, już niedługo inne przepisy! A tymczasem zapraszam do polubienia fanpage'a 

U wielbiam, uwielbiam, uwielbiam! Jestem fanką tej zupy. Jadłam 3 razy w życiu, gdzie za trzecim razem przygotowałam ją sama. Składniki na garnek ok 7 l dynia świeża 2,5 kg 1/2 marchewki 1/2 pietruszki korzeń 1/10 selera udko suche liście magii oraz selera naciowego 1 kostka rosołowa drobiowa śmietanka 30 % 300 ml sól, sól morska, pieprz ziołowy, pieprz cytrynowy. Przygotowanie: Przygotowujemy wywar. Czynność ta została opisana dokładnie w tym poście -> klik W międzyczasie kroimy dynie na pół, wyjmujemy pestki (można zasuszyć- dodatek do zupy bądź jako przekąska) , obieramy dynie. Najlepiej zrobić to obieraczką :) Następnie kroimy w małe cząski i wrzucamy do wywaru. Gotujemy do miękkości wszystkich warzyw. Gdy wszystko będzie już miękkie, wyjmujemy warzywa, które następnie blenderujemy. Udko możemy odłożyć na oddzielny talerz i obrać, tak aby zostało samo mięsko, które możemy dodać do zupy. Jeżeli już zblenderujemy wszystkie warzywa dodajemy po chochli wywaru (w zależnoś

Dawno nie piekłam, ale znalazłam czas, aby na czas długiego weekendu podrzucić Wam dobry, prosty przepis na szarlotkę! W końcu udało się!  Bardzo krucha, smaczna szarlotka idealna na jesienną chandrę, spotkanie ze znajomymi, imieniny. Wypróbuj,a nie pożałujesz:  Składniki 500 g mąki pszennej typ 450 200 g masła 100 g margaryny 3 łyżki śmietany 12 % 150 g cukru (do ciasta) 3 łyżki cukru waniliowego  2 łyzki proszku do pieczenia 4 żółtka 2 kg jabłek średnio słodkich 100 g cukru (do jabłek) 4 łyżeczki cynamonu 4 białka Przygotowanie: Przygotowanie szarlotki zaczynamy od obrania i starcia jabłek. Następnie odstawiamy na około 30 min, tak aby puściły sok. Po upływie tego czasu odcedzamy jabłka, dodajemy cukier i cynamon. Zabieramy się do przygotowania ciasta. Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia, siekamy z masłem. Dodajemy żółtka, cukier, cukier waniliowy i śmietanę. Zagniatamy ciasto.  Po przekrojeniu, ciasto powinno wyglądać podobnie jak to na zdjęciu ( za

J ako, iż zaczęłam studia, a robienie zwykłych kanapek mnie się znudziło,  zapragnęłam zrobić swoja ulubioną sałatkę, dodając do niej ulubione warzywo!  Smak rewelacyjny, bogactwo witamin oraz energia na cały dzień!  Składniki na około 600 g sałatki   3 jajka tuńczyk w wodzie 170 g brokuł 100 g 1/2 puszki kukurydzy 1/2 cebuli czerwonej 1/2 jabłka ser żółty 150 g olej lniany 3-4 łyżki sól morska, pieprz, cukier trzcinowy/biały Przygotowanie :  Jajka gotujemy na twardo. Po wystudzeniu kroimy w kostkę. Aby łatwiej było obrać jajka, pod koniec gotowania wsyp pół łyżki soli kuchennej . Następnie jabłka oraz cebule obieramy, myjemy, kroimy w kostkę. Tuńczyka delikatnie odcedzamy, tak aby nie wylać całej zawartości wody. Brokuła gotujemy, kroimy w kostkę. Ser żółty można zetrzeć na tarce, bądź także pokroić w kostkę. Gdy wszystkie składniki będą pokrojone, polewamy olejem, doprawiamy i zajadamy! Uwaga! Jeżeli ktoś uwielbia czosnek, można także przy