Smak rudości

Z okazji wczorajszego dnia Mamy, przygotowałam ulubiony sernik mojej mamy. Idealny pomysł na zimny deser na letnie dni Składniki: 4 serki homogenizowane 4 galaretki (truskawkowa, kiwi i 2 cytrynowe) 1,5 l wody biszkopty 18 szt Przygotowanie: przygotowuje galaretki każda w oddzielnej misce, tylko cytrynowe mieszam razem, studzę. W między czasie przygotowuje tortownicę. Wycieram ją masłem i obtaczam bułką tartą. Po wystudzeniu dodaje do galaretki kiwi i truskawkowej po 1 serku homogenizowanym, odstawiam do lekkiego zagęszczenia. Do galaretki cytrynowej dodaje 2 serki homogenizowane. Wylewam warstwę cytrynową na spód. wkłądam do zamrażarki na 20 min. Wyjmuję wylewam warstwę truskawkową, znowu wkładam do zamrażąrki na 20 min. po wyjęciu układam biszkopty, wylewam warstwę kiwi. Wstawiam do zamrażarki na 20 min. Po upłynięciu czasu wkładam do lodówki. Smacznego! :)

Wyczarować coś z niczego, to jeden z najprostszych przepisów na obiad. Ja tak zrobiłam z zapiekanką makaronowa.  Przygotowałam ja  w niecałą godzinę + czas pieczenia Spróbujesz? Składniki: 500 g makaronu nitki  400 g brokuła ugotowanego  300 g piersi z kurczaka 350 ml mleka 4 łyżki masła 4 łyżki mąki  1/2 pomidora bez skóry  ser żółty do posypania gałka muszkatołowa sól natka pietruszki Przygotowanie:  Makaron i brokuł gotujemy. Odstawiamy do ostygnięcia. Kurczaka kroimy w plastry, posypujemy natką pietruszki i oprószamy solą  i grillujemy około 2-3 min z każdej strony Po ostygnięciu kroimy w kostkę. To samo robimy z brokułem Do naczynia żaroodpornego układamy kolejno makaron, brokuł i kurczak. Przygotowujemy sos a'la beszamelowy: Masło roztapiamy, dodajemy mąkę. Całość smażymy około 2 min.  Dodajemy mleko.  Gdy sos będzie gęsty dodajemy gałkę muszkatołową i sól.  Polewamy makaron, brokuł i kurczak.  Układamy następne warst

No to HEJ! Z racji niedawnego pobytu w Tatrach, przywiozłam ze sobą pyszne oscypki. Postanowiłam połączyć mój największy sukces w kuchni - tartę z oscypkiem. Efekt? Spróbujcie i oceńcie sami. Składniki : ciasto:   200 g mąki krupczatki 100 g margaryny bądź masła 2 łyżki śmietany szczypta soli farsz:  szpinak mrożony rozdrobniony 400 g 1/2 piersi z kurczaka 1/2 pomidora oscypek duży ok 400 g przyprawy:  bazylia, zioła prowansalskie, kolendra, imbir, liść lubczyku Przygotowanie: Mąkę siekamy razem z margaryną, sypiemy szczyptę soli i dodajemy śmietanę. Zagniatamy ciasto. Odkładamy do lodówki na około 1 h Gdy ciasto będzie się chłodzić przygotowujemy farsz. Szpinak dusimy aż cała woda się wyparuje.  Przyprawy mieszamy ze sobą za pomocą moździerza. Pierś z kurczaka kroimy w plasterki i obsypujemy z obydwu stron mieszanką przypraw, którą przygotowaliśmy wcześniej. Następnie grillujemy. Gdy kurczak nam ostygnie kroimy w kosteczkę. Pomidora i oscyp