Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z grudzień, 2017

pierożki żytnie z farszem serowo-mięsnym

Tak jak pisałam w ostatnim poście,   dodaję nowy post.  Pomysł dobrze się spisze jako  przystawka na święta, jako kolacja bądź jako drugie śniadanie.  Niestety jest troszkę pracochłonne i wymaga czasu. Ale dla chcącego, nic trudnego! :)  Składniki:  farsz 30 dag piersi z kurczaka 25 dag sera białego chudego 20 dag sera żółtego roszponka 50 g suszone pomidory z oliwkami (przyprawa) 5 g mieszkanka przypraw transylwańskich 5 g ciasto  400 g mąki żytniej 100 g margaryny 50 g drożdży 150 g śmietany 1 jajko  sól Przygotowanie:  Farsz: Pierś z kurczaka kroimy w drobną kosteczkę i gotujemy wraz z przyprawą do kurczaka około 30 min. W międzyczasie ser żółty kroimy w drobną kostkę, następnie wsypujemy skrojony ser do miski, w której ląduje także ser biały.  Gdy kurczak się ugotuje, odcedzamy, studzimy. Po wystudzeniu dodajemy do miski z serami, dodajemy przyprawy oraz roszponkę. Formujemy kuleczki o średnicy 2-3 cm. Ciasto:  Mąkę przesiewamy, dodajemy marg

zmiany, zmiany, zmiany!

Pora na zmiany! Dlaczego ? Już dawno przymierzałam się do powiększenia ekipy smaków rudej.  Koniec 2017 zaraz wchodzimy w 2018 i postanowiłam dlaczego nie teraz? Co zostanie takie same? NAZWA!  tak, nazwa zostaje ta sama, mimo iż to nie będą już typowe smaki rudej.  Dołączają do mojej ekipy dwie najbliższe mi osoby, które wniosą swoje przepisy do społeczności blogów.  Co będzie nowego? Dużo przepisów, być może codziennie.  Będziemy także rekomendować książki kucharskie, z których korzystamy lub korzystałyśmy.  Otwieramy się na nowe!  A w dalszej przyszłości, kto wie?   Może spotkacie nas na jakimś spotkaniu?  Zobaczymy.  Tym czasem zapraszam do zaglądania do innych przepisów  a już niedługo będziemy odsłaniać karty- KTO TO TAKI?  Jeszcze jednoosobowa ekipa  Smaków Rudej  Olga :)