P ierwszy raz wykorzystałam jabłka w tarcie. Druga w życiu tarta na słodko. Wyszła- o niebo lepiej niż szarlotka a'la królewska. Skąd wziął się pomysł? Przeglądając przepisy zebrane z różnych gazetek zawsze trafiam na "coś" z wykorzystaniem jabłek. Dlaczego więc i nie wykorzystać ich w moich przepisach? Dzisiejsza odpowiedź : Składniki : ciasto: 40 g masła 60 g margaryny 200 g mąki pszennej 2 żółtka 1 łyżka śmietany łyżka cukru 1 szczypta soli nadzienie: 5-6 jabłek 4 białka 2 łyzki cynamonu 2 łyżki cukru Przygotowanie: Przygotowujemy ciasto kruche: mąkę przesiewamy, która następnie siekamy z masłem i margaryną. dodajemy żółtka, sól, cukier i śmietanę zagniatamy. Ciasto wkładamy do lodówki na około 1 h (jeżeli mamy mniej czasu może być na 30 min) Jabłka obieramy, wykrawamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce. Dodajemy cynamon i cukier. Odstawiamy na 15 min W międzyczasie ubijamy białka w szty
smakowity kącik rudej