Smak rudości

Czy ciastka zawsze muszą "odsiedzieć" swoje w piekarniku aby dało się je zjeść? Nie! Dzisiejsza propozycja zrodziła się wczoraj, gdy na niedzielne popołudnie chciałam zrobić coś oryginalnego. Także zapraszam do wypróbowania przepisu, w szczególności, gdy pragnie zjeść się coś pysznego w krótkim czasie. Czas przygotowania nie wyniesie więcej niż 45 min. Składniki (na 12 sztuk) 12 biszkopcików okrągłych 5 plastrów ananasa w syropie 300 g jogurtu naturalnego 5 g żelatyny 20 ml wody 15 g cukru pudru galaretka o smaku kiwi 400 ml gorącej wody orzechy posiekane 100 g czekolada mleczna  50g Do przygotowania tych ciastek będziemy potrzebowali blachy do pieczenia muffinek Przygotowanie: Rozpuszczamy galaretke w 400 ml wody, mieszamy. Do blachy wkładamy papierki na muffinki, następnie układamy w każdej po 1 biszkopcie. Polewamy biszkopty dwoma łyżkami stołowymi. Odstawiamy do lodówki na 10 min. W między czasie rozpuszczamy żelatyne w ciepłej (ale nie wrzącej) wodz

Tarty są swietną przekąską nie tylko na rodzinne spotkania, ale także na spotkanie ze znajomymi. Gdy tylko wybierzemy opcje kupienia gotowego ciasta na tarte, przygotowanie farszu zwykle nie zajmie nam więcej niż 30 minut.  Składniki: ciasto francuskie 250 g  brokuł średni  ser gouda w kawałku 300 g  ser biały chudy 100 g  smietana 12 % 100 g (2 łyżki)  ser topiony kremowy 50g  wędlina 100g  bazylia, oregano, pieprz, pieprz ziołowy, sól morska  Przygotowanie:  Ciasto upiec w formie na tarte (pieczemy około 15 min w 180 stopniach ). W między czasie ugotować brokuł do miękkości. Gdy brokuł będzie się gotował, ser biały, śmietanę oraz ser topiony łączymy w jedną masę, doprawiamy do smaku przyprawami wymienionymi w składnikach. Po 15 minutach wyjmujemy ciasto i smarujemy masą z serów i śmietany.  Następnie układamy ugotowany brokuł, ser i wędlinę pokrojone w kostkę (ser kostka 1 cm na 1 cm; wędlina w normalną kostkę ).  Na końcu możemy posypać bazylią i poł

Szybki obiad to w dzisiejszych czasach nie problem. Chwytamy za telefon, zamawiamy i gotowe! Dostawa przyjeżdża w ciągu 0,5 - 1 h. A co powiedzielibyście, aby w tym czasie przygotować samemu obiad? Dostarczy on na pewno więcej witamin, będzie smaczniejszy i na pewno będziemy wiedzieli z czego się składa. Moją dzisiejsza propozycja nie zajmie wam więcej niż 45 min przygotowania, a Wasze żołądki na pewno będą wam wdzięczne za pyszną porcje witamin! Składniki dla 4 osób Makaron Tagliatelle 400 g  sól morska  100 g oliwek  200 g pieczarek  200 g piersi z kurczaka  20 listków świeżej bazylii 4 ząbki czosnku  łyżeczka pieprzu ziołowego, oregano, bazylii suszonej  1 łyżka koncentratu pomidorowego  2 łyżki mąki żytniej   3 łyżki oleju lnianego  100g sera żółtego drobno tartego.  Przygotowanie:  Makaron gotujemy we wrzącej, posolonej wodzie około 12 min.  Oliwki, bazylie świeżą, pieprz ziołowy, oregano, bazylii suszonej, olej lniany oraz czosnek blenderujemy.

Cała moja rodzina uwielbia moje tarty na mące pszennej. Dzisiaj postanowiłam coś zmienić i zamiast mąki pszennej użyłam żytniej. Tarta, którą przygotowałam jest potrawą dietetyczną- duża porcja warzyw, kurczak gotowany z przyprawami zachęcą wszystkich do urozmaicenia diety, gdzie kusi także żytni spód. Możemy podawać w większych porcjach jako obiad, w mniejszych natomiast jako przystawkę lub przekąskę na towarzyskie spotkania. Spód: 200g mąki żytniej typ 720 +50 g na podsypanie 125 g masła szczypta soli 100g śmietany 1 jajko Farsz: 1 średni brokuł serek śmietankowy Bieluch (zawartość tłuszczu 14%) 250g piersi z kurczaka 1 pomidor garść oliwek ( w zależności kto ile lubi) zioła: bazylia, natka pietruszki, oregano pieprz ziołowy, podlaska przyprawa do diety bezsolnej (można kupić na targu) 100 g sera zółtego twardego Przygotowanie: mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy masło, następnie siekamy. Dodajemy szczyptę soli, następnie dodajemy śmietanę oraz jajko. Całość za

Dzisiejsza potrawa przypomina mi niedawną wycieczkę w okolice Częstochowy, ponieważ pierwszy raz jadłam tam placek po węgiersku. Spożywałam go też często gdy pracowałam na barze, więc prawdopodobnie stamtąd czerpię moją inspirację. Moja wersja jest nieco inna, różni się podaniem oraz mięsem, które użyłam do przygotowania posiłku. Placek po węgiersku można zastosować na kolacje, obiad oraz użyć jako przystawkę. Składniki na 4 porcje: placki ziemniaczane 800g ziemniaków 1 duża cebula 150g mąki pszennej 2 jajka pieprz ziołowy pieprz czarny sól sos węgierski: łopatka wołowa 250g 1 duża czerwona papryka 1 pomidor i/lub 100g suszonych pomidorów 250g pieczarek 1 duża cebula 200 ml wody 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 papryczka chilli 1 łyżka octu winnego przyprawy: papryka słodka, papryka ostra, sól, pieprz, oregano Przygotowanie: Placki: ziemniaki i cebulę obieramy, myjemy następnie ścieramy na maszynce elektrycznej (jeżeli robimy dla 2 osób można wykorzystać tar

Dzień dobry! Dzisiaj rano wpadłam na pomysł - jakby smakowały naleśniki żytnie ze szpinakiem i wędliną. Na początku obawiałam się, że mnie nie wyjdą- no bo jak to tak- z maki żytniej? Naleśniki? Po przerobieniu przepisu na naleśniki klasyczne, postanowiłam zrealizować swój pomysł. Skladniki na 5 pocji (po 2 naleśniki): ciasto naleśnikowe: 7 łyżek mąki żytniej 700 ml mleka 1,5% 2 jajka szczypta soli, pieprzu, cukru 3 łyżki oleju lnianego 1 łyżka oleju słonecznikowego Farsz: szpinak rozdrobniony 450 g wędlina sopocka 150 g czosnek 3 ząbki pół serka topionego śmietankowego ser zółty 100g szczypta soli oraz pieprzu Przygotowanie: Ciasto: Po zdezynfekowaniu jaj rozbijamy je do oddzielnej miski i wlewamy do misy miksera. następnie dodajemy pieprz, sól cukier. gdy uzyskamy delikatną masę z jaj wlewamy mleko a następnie dodajemy mąki. gdy ciasto zacznie przybierać odpowiednią gęstość dodajemy olej. Farsz: podlewamy rondelek olejem na który wrzucamy wędlinę oraz czosnek

Od paru dni chodził za mną smak zupy krem z marchwi. W końcu, gdy wreszcie udało mnie się zrealizować ten smak, pragnę podzielić się z Wami tym oto przepisem. Przepis można wykorzystać na rodzinny obiad, wystawne przyjęcie oraz kolację, jak i również na codzienny obiad, zawierający porcję witamin.  Składniki na 8 osób  wywar:  1 średnie udko z kurczaka 1/6 selera liść pora 1/2 pietruszki 1 kg marchwi   2 l wody dodatki: 1 żółtko 100 ml śmietanki 30% zioła: bazylia, oregano, liść laurowy Na początku gotujemy udko, tą czynność powtarzamy dwa razy, aby wygotowały się tzw. antybiotyki, którymi są karmione kurczaki. Następnie dodajemy seler, por, pietrzuszkę. W między czasie skrobiemy marchew i kroimy ją na mniejsze kawałeczki, wrzucamy pokrojoną marchew do wywaru. Gotujemy do miękkości wszystkich warzyw. Wyjmujemy z wody udko. Następnie przekłądamy łyżką cedzakową wszystkie warzywa do oddzielnej miski i blenderujemy. Gdy uzyskamy masę wrzucamy do wywaru, kt