Tarta na słodko

Gdy tylko dotknie podniebienia, przepadniesz. 

Bardzo smaczna, jedyna w swoim rodzaju...

...tarta serowo-czekoladowa. 

Osobiście nazywam ją seroladą. 

Składniki: 

Spód tarty: 

200 g mąki pszennej

100 g margaryny/ masła

50 g cukru trzcinowego 

50 g śmietany 12 % 

Nadzienie: 

250 g serka mascarpone

250 g sera twarogowego chudego trzykrotnie mielonego 

50 g cukru trzcinowego 

100 g czekolady mlecznej 

100 g migdałów 

Polewa: 

3 łyżki kakao

100 g margaryny

5 łyżek wody 

szklanka cukru 

Przygotowanie: 

Spód: 

Mąkę siekam wraz z margaryną. dodajemy cukier oraz śmietanę zagniatamy ciasto. wałkujemy i układamy na formie do tarty. Przekuwamy całe ciasto widelcem. 

Wstawiamy do lodówki na 15 minut. Po tym czasie wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 15 min, bądź do zarumienienia. 

Nadzienie: 

Do misy do miksera wykładam ser mascarpone oraz ser biały twarogowy, dodaje cukier, migdały i startą czekoladę. wszystko miksujemy do jednolitej masy. 

Po upieczeniu się spodu wykładamy nadzienie i zapiekamy około 20 min w 180 stopniach. 

Polewa czekoladowa: 

Wodę podgrzewamy w rondelku, dodajemy cukier oraz margarynę. Po rozpuszczeniu się margaryny dodajemy kakao. Polewa będzie gotowa wtedy, gdy będzie spływać po ściankach naczynia.

Uwaga! 

Jeżeli polewa jest zbyt rzadka dodajemy po troszeczku mąki ziemniaczanej do zagęszczenia polewy. 

Gdy polewa będzie delikatnie przestudzona polewamy tartę.  

Smacznego! 

Ruda! 

P.S. jak już tu jesteś, wejdź na fanpage'a i zostaw like'a