Trójkąty drożdżowe z serem białym, pieczarkami i wędliną

Dzień dobry!
Dawno nic nie piekłam, dlatego dzisiaj przygotowałam, po wielkich prośbach mojej mamy, trójkąty drożdżowe z pieczarkami, serem białym oraz wędliną. Możemy wykorzystać je jako przystawkę, przekąskę lub obiad. Czas przygotowania około 2 h

Składniki: na 27 sztuk
250 g sera białego chudego potrójnie mielonego
50 g sera żółtego
500 g pieczarek
100 g wędliny drobiowej
1/4 średniej cebuli
zioła: oregano, bazylia
pieprz, sól, sól morska
300 g mąki pszennej
150 g śmietany
50 g drożdży
masło 10 g
Przygotowanie:

Farsz
Pieczarki myjemy, ścieramy na tarce, obgotowujemy, odcedzamy, studzimy. Wędlinę oraz cebulę kroimy w kostkę i smażymy do zeszklenia cebuli. Dodajemy do pieczarek. Ser żółty ścieramy na cienkich oczkach i dodajemy do pieczarek. Wszystko łączymy razem z serem białym, doprawiamy do smaku.

Ciasto:
Mąkę wysypujemy na stolnicę, solimy. W misce łączymy śmietanę z drożdżami, mieszamy dopóki, dopóty nie będzie grudek. Śmietanę wraz z drożdżami dodajemy do mąki. Wyrabiamy ciasto. Odstawiamy na 15 min do wyrośnięcia. Po 15 minutach wałkujemy i formujemy kwadraty.
Na kwadratach układamy 1 łyzkę stołową farszu. Składamy do rogu i łączymy boki.

Po uformowaniu trójkątów, rozpuszczamy masło i smarujemy wierzch, po czym posypujemy oregano

Pieczemy 15 min w 180 stopniach.

Smacznego!

Ruda :)

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Ravioli ze szpinakiem i serkiem capri

K uchnia włoska, moim zdaniem należy do najlepszych. Jest smaczna i kolorowa. Dzisiejsza propozycja jest wyjątkowa nie tylko pod względem wyglądu, ale przede wszystkim pod względem smakowym. Spróbujcie sami! Składniki: 1/2 kg mąki pszennej 100 ml oliwy szczypta soli 200 ml ciepłej wody szpinak mrożony rozdrobniony 400 g serek capri typu włoskiego 220 g kiełbasa z kija 300 g cebula 100 g czosnek 5 ząbków sól morska, pieprz ziołowy, Przygotowanie: Przygotowujemy ciasto na tradycyjne pierogi polskie: mąkę przesiewamy, dodajemy olej, sól, wodę. Zagniatamy do uzyskania ciasta. Odkładamy ciasto na 15 min, tak aby odpoczęło. W miedzy czasie na patelni podsmażamy cebulę i czosnek pokrojone w drobną kostkę. Dodajemy szpinak (rozmrożony). Dusimy do odparowania wody. Pod koniec dodajemy serek capri, który uprzednio kroimy również w kostkę. Gdy farsz zostanie zrobiony zabieramy się do krojenia ciasta. Wykrawamy prostokątny o wymiarach 2,5 cm x 5 cm Następnie po wykrojen

Czytaj więcej

Świąteczne babeczki

Ś więta już pukają do drzwi, pora abyśmy zabierali się za wypieki. Dzisiaj prezentuje babeczki nadziewane masą czekoladową, migdałami i rodzynkami. Każdego chwyta za podniebienie! Składniki: Ciasto: 30 dag mąki pszennej 15 dag margaryny lub masła 2 żóltka 10 dag cukru pudru 1 opakowanie cukru waniliowego 2 łyżki śmietany Masa czekoladowa: pół szklanki wody 150 g margaryny 1 szklanka cukru 3 łyżki kakao 100 g mleka w proszku granulowanego Przygotowanie : Ciasto: Mąkę przesiałam, dodałam margarynę. Całość pociachałam nożem. Dodałam żółtka, cukier, cukier waniliowy, śmietanę. Całość połączyłam w jedną całość. Odkroiłam część ciasta, a resztę wsadziłam do lodówki. Z ciasta wykrawałam około 0,5 cm krążki o średnicy około 5 cm (zależy od foremek na babeczki) Po przygotowaniu jednej porcji (około 14 sztuk) piekłam je 15 min w temp 180 stopni W międzyczasie przygotowałam masę czekoladową: Zagotowałam wodę, dodałam

Czytaj więcej

ciasteczka owsiane

Szykujesz się na imprezę, ale nie masz pomysłu na ciastka, które polubi każdy ? Wypróbuj ciasteczka owsiane! Składniki: 500 g mąki pszennej 125 g margaryny 20 g cukru 150 g śmietany 50 g płatków owsianych do wypełnienia można użyć marmolady bądź czekolady mlecznej Przygotowanie: Mąkę i margarynę łączę, dodaje płatki. Siekam. Następnie dodaje cukier i śmietanę. Tak powstałe ciasto wkładam na godzinę do lodówki. Po tym czasie wykrawam różne kształty, nadziewam marmoladą lub kostkami czekolady. Piekę 15 min w temp 180 stopni. Chcesz zobaczyć, jak ja przygotowałam te ciasteczka? wejdź w link i przekonaj się sam! :) Smacznego! :) Ruda :D

Czytaj więcej

Smak rudości

Szukaj na tym blogu