"Nasz" smażony makaron

Nazwa wymyślona przeze mnie i mojego męża.
Po raz pierwszy to właśnie on przygotował go dla mnie.
Miałam okres w życiu, gdzie jedzenie makaronu nie wchodziło w grę.
Do tej pory do zupy pomidorowej czy rosołu dokładam mała ilość makaronu.
Ale gdy po świętach zostaje w lodówce jakaś jego część od razu przychodzi mi na myśl zrobienie "naszego" makaronu.
Smak istna poezja.

Składniki:
- 250 g makaronu typu świderki lub farfalle
- 200 g szynki pieczonej (może być również boczek)
- 100 g kukurydzy konserwowej
- 50 g pestek z dyni
- 2 jajka
- 100 g sera żółtego
- oregano, bazylia, sól, pieprz do smaku
- papryka świeża

Przygotowanie

Makaron gotujemy do miękkości. Podsmażamy na smalcu lub oleju, tak aby makaron delikatnie nam się przypiekł.
Szynkę lub inne mięsko kroimy w średnią kostkę i smażymy na patelni. Dodajemy pestki z dyni i kukurydzę. Całość smażymy ok 5 min. Dodajemy makaron. Znowu podsmażamy. Następnie wsypujemy oregano, bazylię, pieprz i sól. Mieszamy.
Do oddzielnej miski wbijamy dwa jajka i lekko je mieszamy. Wylewamy całość na patelnię i posypujemy serem żółtym. Całość mieszamy i co chwilkę mieszając smażymy około 5- 10 minut, w zależności czy lubimy wysmażony makaron :)
Wykładamy na talerz i posypujemy świeżą papryką pokrojoną w kostkę :)

Smacznego!

Zespół Smaki Rudej!

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Ravioli ze szpinakiem i serkiem capri

K uchnia włoska, moim zdaniem należy do najlepszych. Jest smaczna i kolorowa. Dzisiejsza propozycja jest wyjątkowa nie tylko pod względem wyglądu, ale przede wszystkim pod względem smakowym. Spróbujcie sami! Składniki: 1/2 kg mąki pszennej 100 ml oliwy szczypta soli 200 ml ciepłej wody szpinak mrożony rozdrobniony 400 g serek capri typu włoskiego 220 g kiełbasa z kija 300 g cebula 100 g czosnek 5 ząbków sól morska, pieprz ziołowy, Przygotowanie: Przygotowujemy ciasto na tradycyjne pierogi polskie: mąkę przesiewamy, dodajemy olej, sól, wodę. Zagniatamy do uzyskania ciasta. Odkładamy ciasto na 15 min, tak aby odpoczęło. W miedzy czasie na patelni podsmażamy cebulę i czosnek pokrojone w drobną kostkę. Dodajemy szpinak (rozmrożony). Dusimy do odparowania wody. Pod koniec dodajemy serek capri, który uprzednio kroimy również w kostkę. Gdy farsz zostanie zrobiony zabieramy się do krojenia ciasta. Wykrawamy prostokątny o wymiarach 2,5 cm x 5 cm Następnie po wykrojen

Czytaj więcej

Świąteczne babeczki

Ś więta już pukają do drzwi, pora abyśmy zabierali się za wypieki. Dzisiaj prezentuje babeczki nadziewane masą czekoladową, migdałami i rodzynkami. Każdego chwyta za podniebienie! Składniki: Ciasto: 30 dag mąki pszennej 15 dag margaryny lub masła 2 żóltka 10 dag cukru pudru 1 opakowanie cukru waniliowego 2 łyżki śmietany Masa czekoladowa: pół szklanki wody 150 g margaryny 1 szklanka cukru 3 łyżki kakao 100 g mleka w proszku granulowanego Przygotowanie : Ciasto: Mąkę przesiałam, dodałam margarynę. Całość pociachałam nożem. Dodałam żółtka, cukier, cukier waniliowy, śmietanę. Całość połączyłam w jedną całość. Odkroiłam część ciasta, a resztę wsadziłam do lodówki. Z ciasta wykrawałam około 0,5 cm krążki o średnicy około 5 cm (zależy od foremek na babeczki) Po przygotowaniu jednej porcji (około 14 sztuk) piekłam je 15 min w temp 180 stopni W międzyczasie przygotowałam masę czekoladową: Zagotowałam wodę, dodałam

Czytaj więcej

ciasteczka owsiane

Szykujesz się na imprezę, ale nie masz pomysłu na ciastka, które polubi każdy ? Wypróbuj ciasteczka owsiane! Składniki: 500 g mąki pszennej 125 g margaryny 20 g cukru 150 g śmietany 50 g płatków owsianych do wypełnienia można użyć marmolady bądź czekolady mlecznej Przygotowanie: Mąkę i margarynę łączę, dodaje płatki. Siekam. Następnie dodaje cukier i śmietanę. Tak powstałe ciasto wkładam na godzinę do lodówki. Po tym czasie wykrawam różne kształty, nadziewam marmoladą lub kostkami czekolady. Piekę 15 min w temp 180 stopni. Chcesz zobaczyć, jak ja przygotowałam te ciasteczka? wejdź w link i przekonaj się sam! :) Smacznego! :) Ruda :D

Czytaj więcej

Smak rudości

Szukaj na tym blogu