Wyczarować coś z niczego, to jeden z najprostszych przepisów na obiad.
Ja tak zrobiłam z zapiekanką makaronowa.
Przygotowałam ja w niecałą godzinę + czas pieczenia
Spróbujesz?
Składniki:
500 g makaronu nitki
400 g brokuła ugotowanego
300 g piersi z kurczaka
350 ml mleka
4 łyżki masła
4 łyżki mąki
1/2 pomidora bez skóry
ser żółty do posypania
gałka muszkatołowa
sól
natka pietruszki
Przygotowanie:
Makaron i brokuł gotujemy. Odstawiamy do ostygnięcia.
Kurczaka kroimy w plastry, posypujemy natką pietruszki i oprószamy solą
i grillujemy około 2-3 min z każdej strony
Po ostygnięciu kroimy w kostkę. To samo robimy z brokułem
Do naczynia żaroodpornego układamy kolejno makaron, brokuł i kurczak.
Przygotowujemy sos a'la beszamelowy:
Masło roztapiamy, dodajemy mąkę. Całość smażymy około 2 min.
Dodajemy mleko.
Gdy sos będzie gęsty dodajemy gałkę muszkatołową i sól.
Polewamy makaron, brokuł i kurczak.
Układamy następne warstwy.
Na koniec układamy pomidora pokrojonego w plasterki i posypujemy serem żółtym.
Smacznego!
Zapiekanki to świetny pomysł na małe "porządki" w lodówce :), wygląda bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuń