Przejdź do głównej zawartości

tarta szpinakowa z oscypkiem

No to HEJ!
Z racji niedawnego pobytu w Tatrach, przywiozłam ze sobą pyszne oscypki.
Postanowiłam połączyć mój największy sukces w kuchni - tartę z oscypkiem.
Efekt?
Spróbujcie i oceńcie sami.

Składniki :
ciasto: 

  • 200 g mąki krupczatki
  • 100 g margaryny bądź masła
  • 2 łyżki śmietany
  • szczypta soli


farsz: 

  • szpinak mrożony rozdrobniony 400 g
  • 1/2 piersi z kurczaka
  • 1/2 pomidora
  • oscypek duży ok 400 g
  • przyprawy:  bazylia, zioła prowansalskie, kolendra, imbir, liść lubczyku


Przygotowanie:
Mąkę siekamy razem z margaryną, sypiemy szczyptę soli i dodajemy śmietanę.
Zagniatamy ciasto. Odkładamy do lodówki na około 1 h
Gdy ciasto będzie się chłodzić przygotowujemy farsz.
Szpinak dusimy aż cała woda się wyparuje.
 Przyprawy mieszamy ze sobą za pomocą moździerza.

Pierś z kurczaka kroimy w plasterki i obsypujemy z obydwu stron mieszanką przypraw, którą przygotowaliśmy wcześniej.

Następnie grillujemy. Gdy kurczak nam ostygnie kroimy w kosteczkę.
Pomidora i oscypek kroimy w plasterki.
Po upływie godziny wyjmujemy ciasto, wałkujemy i układamy w formie do tarty.
Podpiekamy 15 min w temp 180 stopni.
Gdy spód się
upiecze, układamy na niego kolejno szpinak, kurczaka, pomidory, oscypek.
Całość możemy posypać ziołami prowansalskimi.

Smacznego!
Ruda :)

Komentarze

Prześlij komentarz

Drogi użytkowniku!
Komentując dodajesz mi odwagi w dążeniu do celu.
Wszystkie obraźliwe komentarze będą usuwane.
Pozdrawiam

Popularne posty z tego bloga

Ravioli ze szpinakiem i serkiem capri

K uchnia włoska, moim zdaniem należy do najlepszych.  Jest smaczna i kolorowa.  Dzisiejsza propozycja jest wyjątkowa nie tylko pod względem wyglądu,  ale przede wszystkim pod względem smakowym.  Spróbujcie sami!   Składniki: 1/2 kg mąki pszennej 100 ml oliwy szczypta soli 200 ml ciepłej wody szpinak mrożony rozdrobniony 400 g serek capri typu włoskiego  220 g kiełbasa z kija 300 g cebula 100 g czosnek 5 ząbków sól morska, pieprz ziołowy, Przygotowanie: Przygotowujemy ciasto na tradycyjne pierogi polskie: mąkę przesiewamy, dodajemy olej, sól, wodę. Zagniatamy do uzyskania ciasta. Odkładamy ciasto na 15 min, tak aby odpoczęło. W miedzy czasie na patelni podsmażamy cebulę i czosnek pokrojone w drobną kostkę. Dodajemy szpinak (rozmrożony). Dusimy do odparowania wody. Pod koniec dodajemy serek capri, który uprzednio kroimy również w kostkę. Gdy farsz zostanie zrobiony zabieramy się do krojenia ciasta. Wykrawamy prostokątny o wymiarach 2,5 cm x 5 cm Następnie po wykrojen
1 komentarz
Czytaj więcej

Świąteczne babeczki

Ś więta już pukają do drzwi, pora abyśmy zabierali się za wypieki. Dzisiaj prezentuje babeczki nadziewane masą czekoladową, migdałami i rodzynkami. Każdego chwyta za podniebienie!  Składniki: Ciasto: 30 dag mąki pszennej 15 dag margaryny lub masła  2 żóltka 10 dag cukru pudru 1 opakowanie cukru waniliowego 2 łyżki śmietany Masa czekoladowa:  pół szklanki wody 150 g margaryny 1 szklanka cukru 3 łyżki kakao  100 g mleka w proszku granulowanego  Przygotowanie : Ciasto:  Mąkę przesiałam, dodałam margarynę.  Całość pociachałam nożem.  Dodałam żółtka, cukier, cukier waniliowy, śmietanę.  Całość połączyłam w jedną całość.  Odkroiłam część ciasta, a resztę wsadziłam do lodówki.  Z ciasta wykrawałam około 0,5 cm krążki o średnicy  około 5 cm (zależy od foremek na babeczki)  Po przygotowaniu jednej porcji (około 14 sztuk)  piekłam je 15 min w temp 180 stopni W międzyczasie przygotowałam masę czekoladową: Zagotowałam wodę, dodałam
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

ciasteczka owsiane

Szykujesz się na imprezę, ale nie masz pomysłu na ciastka, które polubi każdy ?  Wypróbuj ciasteczka owsiane!  Składniki: 500 g mąki pszennej  125 g margaryny  20 g cukru  150 g śmietany  50 g płatków owsianych  do wypełnienia można użyć marmolady bądź czekolady mlecznej  Przygotowanie:  Mąkę i margarynę łączę, dodaje płatki. Siekam. Następnie dodaje cukier i śmietanę.  Tak powstałe ciasto wkładam na godzinę do lodówki. Po tym czasie wykrawam różne kształty, nadziewam marmoladą lub kostkami czekolady. Piekę 15 min w temp 180 stopni.  Chcesz zobaczyć, jak ja przygotowałam te ciasteczka? wejdź w link   i przekonaj się sam! :)  Smacznego! :)  Ruda :D 
1 komentarz
Czytaj więcej